Món thịt gà nấu tiêu không chỉ hấp dẫn, dễ làm mà ăn với cơm sẽ quá ngon. Vị mềm của thịt gà kết hợp vị cay cay, the the của tiêu và vị ngọt của rau củ làm nên một nét đặc trưng riêng của món ăn người Việt Nam.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt gà 400 Gr

• Hạt tiêu 3 Gr

• dầu chiên 45 ml

• Ớt 2 Trái

• Hành lá 100 Gr

• Bột bắp 15 Gr

• Rượu vang 5 ml

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Ớt chuông 1 Trái

chuẩn bị sẵn

1

Thịt gà rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn như hình bên. Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc.

2

Ướp thịt gà với bột bắp, rượu vang, muối để khoảng 10 phút cho thấm gia vị. Ớt chuông rửa thật sạch, bỏ hạt và cắt miếng nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho thịt gà đã ướp vào chiên sơ qua, vớt thịt gà ra, để ráo dầu.

2

Tiếp tục dùng chảo đó, cho lần lượt tiêu xanh, hành lá, ớt chuông, ớt vào xào 5 phút. Sau đó, cho thịt gà vào cùng, xào chín.

3

Nêm nước mắm, đường vào sao cho vừa ăn. Cho món ăn ra đĩa và dùng với cơm nóng. Mong các bạn thành công với món gà nấu tiêu này!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)